Articles populaires – Quand Sophie cuisine

17 novembre 2013

Poulet à l'indienne

Recette issue du livre Tupperware "Oui c'est possible". Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de poulet coupées en morceaux 2 oignons 2 gousses d'ail 2 pommes pelées et coupées en dés 5 ml de gingembre moulu 5 ml de sel 2 ml de poivre 25 ml de curry,...

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Tags: oignons, pommes, poulet, curry, gingembre, lait de coco, piment d'Espelette, épices, ail

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27 mars 2013

des brioches ou des lapins ?

C'est le sujet d'un défi boulange sur Facebook, défi découvert récemment. Il est orchestré par Manue et Paprika et il faillait faire la recette de brioche souhaitée mais respecter la forme de l'animal. J'ai eu envie d'essayer. La recette de la brioche...

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Tags: oeuf, beurre, sucre vanillé, sucre, brioche, lapin, pâques

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12 février 2013

Poulet à la normande

issu du site de Christelle : http://voyage-culinaire.over-blog.com/ Ingrédients: 5 filets de poulet 100 g d'allumettes fumées de lardonsfumés4 pommes 1 échaloteBeurre demi-sel 200 250 ml de crème liquide 150 450 ml de jus de pommeSel, poivre j'ai rajouté...

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Tags: crème liquide, lardons fumés, pommes, poulet, plats chauds, riz, viande

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22 août 2013

Cake Amande et Citron

Recette provenant du livre "La ronde des cakes" Ingrédients pour 6 personnes : 1 citron 100 g de maizéna 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amande Préchauffer le four à 160° ou thermostat 5-6. Battre...

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Tags: oeuf, sucre, cake, amande, citron, maïzena

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3 janvier 2013

Royal Chocolat Praliné

recette tirée du livre Empliodéco de tupperware. Ingrédients pour six personnes. 150 g de chocolat noir 20 g de beurre 200 ml de crème liquide entière bien froide 25 ml de sucre glace 125 g de chocolat praliné au lait 60 g de crêpes dentelles type "gavottes"...

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Tags: beurre, sucre glace, chantilly, chocolat, crêpes dentelle, crème liquide

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27 décembre 2012

Ile Flottante au Saumon Fumé

Recette tirée du livre "Pressée pas stressée" de tupperware Préparation : 10 minutes Ingrédients pour six personnes 500 ml de lait 7 g de maizéna 4 jaunes d'oeufs 20 ml de vodka (j'ai pas mis et remplacé par du lait) 150 g de saumon fumé 4 blancs d'oeufs...

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Tags: crème anglaise, oeuf, saumon, blanc en neige, lait, micro onde

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7 septembre 2013

Sauce au Roquefort

Recette tirée d'un livre de la collection Delta 2000 "Sauces" Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de roquefort 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile de noix 15 cl de crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe de persil haché Sel,...

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Tags: crème liquide, huile, roquefort, sauce, moutarde

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27 décembre 2012

Champignons Surprises

Recette tirée du livre "Pressée pas stressée" de Tupperware. Préparation : 20 minutes Ingrédients pour six personnes 20 champignons de Paris 3 oignons persil 1 oeuf 40 g de chapelure 110 g de jambon de pays 75 g de gruyère râpé sel, poivre Peut se préparer...

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Tags: champignons, gruyère, jambon, oignons, chapelure

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3 janvier 2013

Meringues

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour une quinzaine de petites meringues. 4 blancs d'oeufs 40 g de sucre 40 g de sucre glace Monter les blancs en neige. Mélanger les deux sucres ensemble. Lorsque les blancs sont bien fermes, incorporer une cuillère...

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Tags: oeuf, blanc en neige, sucre, sucre glace, meringue

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10 septembre 2013

Chocogina

recette prise chez Michèle : http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients pour 6 personnes : Biscuit :3 œufs200 g de sucre en poudre100 g de beurre fondu150 ml d’Orangina (depuis que j'ai la Sodastream, je n'achète plus de sirop ou autre, j'ai donc...

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Tags: sucre, chocolat, crème liquide, orangina, caramel

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22 novembre 2013

Caramel au Beurre Salé au Micro Onde

Recette de Tupperware Ingrédients : 60 ml d'eau 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron 50 g de beurre (doux surtout sinon la préparation est trop salée) 200 ml de crème liquide Dans un pichet avec couvercle qui passe au Micro onde,...

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Tags: beurre, sucre, crème liquide, micro onde, caramel

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11 mai 2013

Courgettes surprises

Recette issue du Livre mandochef de Tupperware Préparation : 15 minutes Ingrédients pour six personnes : 200 g de fromage de chèvre (j'ai pris du fromage à tartiner type Saint Moret mais ... la marque du magasin :))sel et poivre5 ml de baies roses écrasées...

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Tags: citron, courgettes, fromage, huile

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5 octobre 2013

Crumble aux pommes

Recette tirée du magasine "Gourmand" numéro 277 C'est la saison des pommes, alors profitons en ... Ingrédients pour 6 personnes : 4 pommes (j'ai pris deux golden et deux canada grise) 60 g de beurre à température ambiante 80 g de farine 80 g de sucre...

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Tags: beurre, pommes, crumble, sucre roux

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22 janvier 2013

Cake au Pavot

Recette provenant du livre "La ronde des cakes" Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de graines de pavot bleu Préchauffer le four à 180° ou thermostat...

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Tags: oeuf, sucre, cake, pavot

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8 janvier 2013

Gâteau à la Chapelure

Préparation 10 minutes Ingrédients : 2 verres de sucre (j'ai mis 90 g) 1/2 verre d'huile (j'ai mis 80 ml) 3 verres de chapelure (j'ai mis 100 g) 20 cl de crème liquide 1 sachet de levure Tout mélanger et verser dans un moule à gâteau beurré ou en silicone....

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Tags: oeuf, sucre, crème liquide, chapelure

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10 janvier 2013

Perles de Rosée

recette issue du numéro 44 de Cuisine conviviale Préparation 15 minutes. Ingrédients pour 12 cuillères 25 cl de lait 1 cuillère à soupe d'eau de rose (facultatif, se sent à peine) 15 g de perles du japon 1 cuillère à soupe de sucre Colorant alimentaire...

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Tags: lait, litchis, perles du japon

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3 janvier 2013

Petits Sablés

Préparation : 40 minutes Repos : une heure Ingrédients pour environ 60 petits sablés : 250 g de farine 1 sachet de levure 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 120 g de beurre Mélanger tous les ingrédients ensemble. Moi, j'ai tout mis dans la...

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Tags: oeuf, beurre, sucre vanillé

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12 novembre 2014

Minis briochettes

issu du livre Ingrédients pour 16 mini brioches : 4 oeufs 110 g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre (même si perso, j'ai trouvé pas du tout sucré !) 550 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Avant cuisson ffgdgds Par contre, j'ai pas obtenu de...

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Tags: oeuf, brioche

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22 juillet 2014

Cake à la Noisette

Recette provenant Ingrédients pour 6 personnes :

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Tags: oeuf, sucre, cake, noisette

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